Produtores paranaenses de café arábica têm até o dia 30 de setembro para se inscrever gratuitamente na 24ª edição do Concurso Café Qualidade Paraná, que avaliará e premiará os melhores grãos do Estado em novembro, na cidade de Curitiba.

Os interessados devem formalizar a participação na unidade municipal do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná). A competição é dividida nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado ou Despolpado, sendo permitida a inscrição de apenas um lote, correspondente a uma saca de 60 quilos, por produtor.

Para concorrer, o café precisa ser 100% arábica, beneficiado e preparado com tipo 2/3 para melhor, apresentando no máximo 12 defeitos e umidade limite de 11,5%. O julgamento seguirá a metodologia sensorial da Specialty Coffee Association (SCA) e ocorrerá no Centro de Pesquisa em Qualidade de Café do IDR-Paraná, em Londrina.

Os cinco primeiros colocados de cada categoria receberão um prêmio em dinheiro equivalente ao de uma saca na bolsa de valores acrescido de pelo menos 50%. Além da competição, os agricultores que alcançarem pontuação mínima de 82 pontos na avaliação técnica poderão participar da 2ª Rodada de Negócios, uma iniciativa independente que conectará até 30 produtores selecionados diretamente a compradores e torrefações no dia 17 de novembro, no Museu Oscar Niemeyer.

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